Tiêu đề phụ: Công thức làm mứt dâu đen đông lạnh (dành cho Vương quốc Anh)
Giới thiệu: Quả mâm xôi là một loại quả mọng ngon với giá trị dinh dưỡng phong phú và hương vị độc đáo. Ở Anh, quả mâm xôi thường được sử dụng để làm nhiều món ngon, với mứt dâu đen đông lạnh là một trong những loại phổ biến nhất. Bài viết này sẽ giới thiệu một công thức dễ học để làm mứt dâu đen đông lạnh sẽ giúp bạn dễ dàng thưởng thức mứt ngon.
1. Chuẩn bị
1. Thành phần: quả mâm xôi tươi, đường, nước chanh, pectin (tùy chọn), muối (một chút).
2. Chuẩn bị thiết bị: nồi, máy xay sinh tố, dao, lưới lọc, tủ lạnh, v.v.
2. Các bước sản xuất công thức:
Bước 1: Hái quả mâm xôi tươi và rửa sạch, sau đó cho vào nồi, thêm một lượng nước thích hợp và đun sôi trên lửa vừa. Trong quá trình nấu, một nhúm muối có thể được thêm vào để thêm kết cấu và hương vị cho mứt.
Bước 2: Sau khi đun sôi, giảm lửa xuống thấp và tiếp tục nấu khoảng 10 phút cho đến khi quả mâm xôi mềm. Tại thời điểm này, bạn có thể lấy ra một ít mứt và lọc nó để loại bỏ pomace. Nếu bạn muốn mứt dày hơn một chút, bạn có thể thêm pectin ở mức độ vừa phải.
Bước 3: Đổ mứt đã căng trở lại vào chảo, thêm lượng đường và nước cốt chanh thích hợp, đồng thời điều chỉnh theo sở thích cá nhân. Khuấy mứt liên tục bằng máy xay sinh tố để tránh bị đổ. Trong quá trình nấu, lượng đường và chanh có thể được thêm vào một cách thích hợp theo tình hình thực tế, để hương vị của mứt được cân bằng và phong phú hơn. Đường có thể thêm vị ngọt và độ đặc cho mứt, trong khi nước chanh thêm trái cây và kết cấu cho mứt. Đồng thời, các thành phần có tính axit của nước chanh cũng góp phần bảo quản mứt. Pectin, mặt khác, được sử dụng để làm cho mứt dễ dàng hơn để thiết lập và định hình và duy trì một sự nhất quán nhất định. Đồng thời, bạn có thể thêm một lượng vani hoặc vani chiết xuất thích hợp theo khẩu vị của riêng bạn để tăng hương vị. Tiếp tục nấu mứt cho đến khi dính, sau đó tắt lửaRung Chuông ‘. Bước 4: Đổ mứt luộc vào chai sạch và khô, đậy kín bằng nước nóng, khử trùng và niêm phong, sau đó cho chai mứt vào tủ lạnh để bảo quản lạnh. Khi niêm phong, hãy chắc chắn không để không khí để tránh mứt bị hỏng và ảnh hưởng đến hương vị và thời hạn sử dụng. Vì vậy, một chai mứt dâu đen đông lạnh ngon được thực hiện! Bạn có thể sử dụng nó cho nhiều mục đích khác nhau, chẳng hạn như phết bánh mì, nấu ăn, v.v.! Bước 5: Gợi ý ăn uống: Bạn có thể ăn theo sở thích với bánh mì, bánh quy, phết bánh sandwich và các loại thực phẩm khác, đồng thời bạn cũng có thể thêm mứt vào các món tráng miệng như đồ uống kem để tạo ra sự kết hợp ngon miệng hơn, để vị giác của bạn có thể tận hưởng những trải nghiệm hương vị khác nhau, tất nhiên, nếu được bảo quản đúng cách, mứt dâu đen đông lạnh này cũng có thể được sử dụng như một món ăn tốt cho buổi họp mặt gia đình hoặc chia sẻ với bạn bè, mang đến một bữa tiệc hương vị tuyệt đẹp cho người thân và bạn bè, tóm lại, theo công thức mứt dâu đen đông lạnh được cung cấp trong bài viết này, bạn có thể dễ dàng làm một loại mứt đậm đà và ngon miệng, và tận hưởng niềm vui nấu ăn và sự quyến rũ của món ăn, chúc bạn thành công trong việc làm và thưởng thức ngon！ Kết luận: Với cách chuẩn bị và thao tác nguyên liệu đơn giản, bạn có thể làm ra một món mứt dâu đen đông lạnh thơm ngon, công thức này phù hợp với bạn bè ở Anh và hơn thế nữa thử làm, tôi hy vọng bạn có thể tận hưởng niềm vui nấu ăn và mứt ngon do bữa tiệc vị giác mang lại, chúc bạn thành công! Đó là tất cả cho bài viết này, tôi hy vọng nó sẽ hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này!
